ブランド 堺孝行(青木刃物製作所)
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推奨仕上げ砥石 1000〜3000番
表面仕上げ 並
包装 化粧箱入り
柄の色 ナチュラル
納期 通常在庫品※日本の包丁が海外でも人気の為、包丁全般に在庫の少ない状況になっています。商品によりましては納期が数カ月かかる場合もございますので、ご注文迄に出来るだけ納期をお問い合わせくださいませ。
本刃付け 名入れ サヤ
刃の向き 右利き用
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包丁のクラスの説明 包丁の用語説明
安来の白鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の 霞研 骨切包丁(鱧切包丁) です カテゴリー 和包丁
形状 骨切包丁 (鱧切包丁)
柄のタイプ プラスチックつば丸柄
刃のさびやすさ さびやすい
サヤ 附属していません
対象 一般中級〜本職中級
材質 白鋼
刃の硬さ 標準的
刃先の研ぎ 片刃
包丁 オプション
研ぎ仕上げ状態 本刃付け前(本刃は付いておりません)