330mm 青二鋼 骨切包丁(鱧切包丁) 堺孝行 印 (要 納期確認)
表面仕上げ
並
研ぎ仕上げ状態
本刃付け前(本刃は付いておりません)
この商品は在庫切れの恐れがあります。 在庫状況、生産予定等を確認する必要がございますので、ご注文前に必ず納期をお問い合わせ願います。
材質
青二鋼
形状
骨切包丁 (鱧切包丁)
ブランド
堺孝行（青木刃物製作所）
包丁のクラスの説明 包丁の用語説明
このサイトからご注文いただくことができません。当社自社サイトをご覧願います。
本刃付け
名入れ
サヤ
推奨仕上げ砥石
1000〜6000番
納期
通常在庫品(330は要確認）※日本の包丁が海外でも人気の為、包丁全般に在庫の少ない状況になっています。商品によりましては納期が数カ月かかる場合もございますので、ご注文迄に出来るだけ納期をお問い合わせくださいませ。
柄のタイプ
水牛つば丸柄(ツバの色は写真と異なる場合がありますのであらかじめご了承願います）
刃のさびやすさ
さびやすい
柄の色
ナチュラル
包丁 オプション
刃の向き
右利き用
包装
化粧箱入り
包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用し、”甘切れ”する総火造りの 青二鋼 骨切包丁(鱧切包丁) です
カテゴリー
和包丁
刃の硬さ
かなり硬い
サヤ
附属していません
対象
本職中級〜本職上級
刃先の研ぎ
片刃
地元大阪・堺の青木刃物製作所で作られ「堺孝行」ブランドで販売している商品を、中間業者を通さず当社が直接買取り、直接出荷を行う「産地直送商品」です。
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